بصفتها منتجًا ومصدرًا محترفًا للجوز، تلتزم مجموعة Hebei Huadai Group بالمعايير الوطنية والدولية الصارمة لضمان أن كل حبة جوز بقشرتها تلبي توقعات الجودة للمشترين العالميين. توضح هذه المقالة معايير التصنيف الرئيسية ومتطلبات التعبئة والتغليف لتصدير الجوز الصيني بقشرته.
1. معايير تصنيف الجوز غير المقشر
يعتمد تصنيف جودة الجوز غير المقشر المخصص للتصدير بشكل أساسي على المعيار الوطني الصيني GB 19300 ”معيار سلامة الأغذية - المكسرات والبذور“ و GB/T 22165 ”معيار الجودة العام للمكسرات والبذور“. يتم تقييم المعلمات الرئيسية لضمان اتساق المنتج وسلامته.
1.1 مؤشرات الجودة الرئيسية
|
مؤشر |
التعريف |
المتطلبات القياسية (الحد الأقصى) |
|
النوى المعيبة |
الحبوب المتضررة من العفن أو الحشرات أو التعفن أو التزنخ |
≤ 5.0% |
|
المكسرات المتضررة من الحشرات |
المكسرات التي بها ثقوب حشرات تخترق النواة |
≤ 2.0% |
|
فراغات/تجعدات |
قشور بدون نواة أو بنواة شديدة الذبول |
≤ 3.0% |
|
مكسرات متعفنة |
المكسرات التي تظهر عليها عفن على القشرة أو النواة |
≤ 2.0% |
1.2 تصنيف الحجم
عادةً ما يتم تصنيف الجوز غير المقشر حسب القطر أو العدد لكل وحدة وزن. في حين يمكن تخصيص تصنيفات الحجم المحددة (على سبيل المثال، 30 مم، 32 مم، 34 مم+) وفقًا لمتطلبات المشتري، إلا أن ضمان توحيد الحجم داخل الدفعة أمر بالغ الأهمية. يجب ألا تتجاوز نسبة المكسرات الأصغر من الدرجة المعلنة 3٪.
1.3 المتطلبات الحسية والفيزيائية
المظهر: يجب أن تكون قشور الجوز نظيفة وسليمة وتظهر لونها الطبيعي، وخالية من البقع أو التلف.
الحشو: يجب أن تكون حبات الجوز ممتلئة، مع حركة قليلة عند هزها.
الرائحة: رائحة الجوز المميزة، خالية من الروائح الكريهة أو الغريبة.
محتوى الرطوبة: عامل حاسم لاستقرار التخزين، وعادة ما يجب أن يكون ≤ 6.0٪.
النقاء: خالية من المواد الغريبة وشظايا القشرة والغبار.
2. معايير التعبئة والتغليف للتصدير
التعبئة والتغليف المناسب أمر ضروري لحماية جودة المنتج أثناء النقل والتخزين لمسافات طويلة. يجب أن تفي عبوات التصدير بمتطلبات السلامة الغذائية واللوجستية الدولية.
2.1 مواد التعبئة والتغليف
يجب أن تكون جميع المواد التي تتلامس مباشرة مع الجوز صالحة للاستخدام الغذائي وغير سامة وعديمة الرائحة. تشمل المواد الشائعة ما يلي:
التغليف الداخلي: بطانات من البولي إيثيلين (PE) الصالح للاستخدام الغذائي أو أكياس مختومة بالفراغ للتحكم في الرطوبة ومنع الأكسدة.
التغليف الخارجي: أكياس بولي بروبيلين منسوجة جديدة وقوية وجافة، أو أكياس من الجوت، أو كرتون مموج من 5 طبقات للحماية المادية.
2.2 أشكال التغليف الشائعة للتصدير
أكياس السائبة: غالبًا ما تستخدم في أسواق المعالجة، وعادةً ما تكون بأكياس أو كرتونات منسوجة بوزن صافي 10 كجم أو 12.5 كجم أو 25 كجم.
التغليف بالفراغ: يساعد على إطالة العمر الافتراضي عن طريق إبطاء الأكسدة، وهو شائع في المنتجات الجاهزة للبيع بالتجزئة.
عبوات البيع بالتجزئة/الاستهلاك: أكياس أصغر حجمًا ومطبوعة مسبقًا (على سبيل المثال، 500 جرام، 1 كجم) للبيع المباشر في محلات السوبر ماركت أو قنوات التجارة الإلكترونية في الخارج.
2.3 وضع العلامات والملصقات
يجب وضع علامات واضحة على الكرتون والأكياس المخصصة للتصدير باللغة التي يطلبها المشتري (عادةً الإنجليزية) تتضمن:
اسم المنتج ودرجته وحجمه
الوزن الصافي والوزن الإجمالي
رقم الدفعة/اللوت وتاريخ الإنتاج
تاريخ انتهاء الصلاحية/تاريخ الاستهلاك المفضل (عادةً 12 شهرًا من تاريخ الإنتاج في حالة التخزين السليم)
شروط التخزين: ”يحفظ في مكان بارد وجاف“
بلد المنشأ: ”منتج صيني“
اسم الشركة المصنعة وعنوانها وهوية المورد
”صالح للاستخدام الغذائي“ أو علامات الاعتماد ذات الصلة (مثل ISO و HACCP)
علامات الشحن وفقًا لسند الشحن
2.4 تحميل الحاويات والنقل
الحاويات: يجب أن تكون نظيفة وجافة وعديمة الرائحة وخالية من الآفات. يوصى بفحص الحاويات قبل الشحن.
التخزين أثناء النقل: حافظ على التهوية. تجنب درجات الحرارة القصوى والتعرض المباشر لأشعة الشمس.
3. التزام شركة Hebei Huadai بالجودة في التصدير
في شركة Hebei Huadai Agriculture Technology Co., Ltd. ، التي تأسست في عام 1996، يتم الحصول على الجوز غير المقشر من مناطق زراعة رئيسية بما في ذلك شينجيانغ وهبي ويوننان. نحن ندير منشآت حاصلة على شهادتي ISO و HACCP مع عملية مراقبة جودة صارمة من الإنتاج وحتى الفحص قبل الشحن.
نضمن أن الجوز غير المقشر لدينا:
يتم تصنيفه بدقة وفقًا لمعايير GB 19300 و GB/T 22165 أو المواصفات المتفق عليها مع العملاء.
يتم معالجته وتعبئته في ظروف صحية لمنع التلوث.
يحتوي على نسبة رطوبة خاضعة للرقابة (≤6.0٪) لضمان العمر الافتراضي الأمثل أثناء الشحن البحري.
يتم تعبئته في عبوات تصدير قوية ومناسبة للأغذية ومناسبة للسوق المقصودة.
يمكن تتبعه بالكامل من مصنعنا إلى المزرعة المصدر.
للحصول على المواصفات التفصيلية والأسعار الحالية أو لمناقشة احتياجاتك المخصصة من حيث التصنيف والتعبئة والتغليف، يرجى الاتصال بفريق التصدير لدينا.
